Karnabahar, çok yönlü bir sebze olduğu için farklı pişirme yöntemleriyle birçok lezzetli tarif elde edilebilir. İşte popüler karnabahar tariflerinden bazıları:
Fırında Karnabahar: Karnabahar çiçeklerine ayrılır, zeytinyağı, baharatlar ve isteğe bağlı olarak sarımsak ile harmanlanır. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Daha detaylı bilgi için Fırın konusuna bakabilirsiniz.
Karnabahar Graten: Haşlanmış karnabahar çiçekleri beşamel sos ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Bu tarifte Beşamel%20Sos önemli bir rol oynar.
Karnabahar Köftesi: Rendelenmiş karnabahar, yumurta, un, baharatlar ve isteğe bağlı olarak soğan ve maydanoz ile karıştırılır. Köfte şeklinde hazırlanıp kızgın yağda veya fırında pişirilir. Daha sağlıklı bir alternatif için Fırın tercih edilebilir.
Karnabahar Salatası: Haşlanmış karnabahar çiçekleri, yoğurt, sarımsak, maydanoz ve diğer sevilen yeşillikler ile karıştırılarak hazırlanır.
Karnabahar Çorbası: Karnabahar, soğan, patates ve diğer sebzeler ile birlikte haşlanarak püre haline getirilir. Krema ve baharatlar ile lezzetlendirilir. Daha zengin bir lezzet için Krema kullanılabilir.
Karnabahar Pizza Tabanı: Rendelenmiş karnabahar, yumurta ve peynir ile karıştırılarak pizza tabanı hazırlanır. Üzerine istenilen malzemeler eklenerek fırında pişirilir.
Pişirme Yöntemleri:
İpuçları:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page